{"id":50318,"date":"2018-02-06T12:17:45","date_gmt":"2018-02-06T12:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.prodwaregroup.com\/es\/?p=50318"},"modified":"2023-08-17T10:04:22","modified_gmt":"2023-08-17T10:04:22","slug":"el-supermercado-del-futuro-sencillo-rapido-y-conectado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.prodwaregroup.com\/es\/perfiles\/el-supermercado-del-futuro-sencillo-rapido-y-conectado\/","title":{"rendered":"El supermercado del futuro: sencillo, r\u00e1pido y conectado"},"content":{"rendered":"<p>Hace unas semanas, Amazon sorprend\u00eda al mundo con un <a href=\"https:\/\/www.lainformacion.com\/empresas\/amazon-avisa-todo-lo-que-pueda-ser-automatizado-acabara-con-el-empleo\/6340945\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nuevo concepto de supermercado<\/a> f\u00edsico sin<strong> cajas<\/strong>, sin <strong>dependientes<\/strong> y aparentemente sin <strong>esperas<\/strong>. Desde entonces, muchas voces se han alzado a favor o en contra de esta reformulaci\u00f3n de los <strong>establecimientos tradicionales<\/strong>. Sin embargo, este movimiento del gigante tecnol\u00f3gico pone de manifiesto que el modelo de compra f\u00edsica no va a desaparecer, sino que se transformar\u00e1 para convivir junto al <strong>comercio electr\u00f3nico<\/strong>.<\/p>\n<p>La permanencia de la <strong>compra f\u00edsic<\/strong>a es precisamente la gran baza de estos retailers, que ya disponen de la<strong> infraestructura<\/strong> y de la <strong>presencia geogr\u00e1fica<\/strong>. Sin embargo, deber\u00e1n emprender una gran modernizaci\u00f3n para no quedarse atr\u00e1s. Mientras se difuminan los <strong>l\u00edmites<\/strong> entre los <strong>canales electr\u00f3nicos <\/strong>y los <strong>f\u00edsicos<\/strong>, su <a href=\"https:\/\/blog.prodwaregroup.com\/es\/retos-nuevo-retail-omnicanalidad\/#.Wnwc-ajiaUk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">principal reto es adaptarse al modelo omnicanal<\/a>.<\/p>\n<p>[bctt tweet=\u00bbEl consumidor busca en la tienda f\u00edsica un valor a\u00f1adido que no le ofrezca el #ecommerce\u00bb username=\u00bbProdwareES\u00bb]<\/p>\n<p>Frente a los brit\u00e1nicos (48,9%) o los franceses (34,8%), en Espa\u00f1a solo un 13% de los consumidores realizan sus <strong>compras de supermercado<\/strong> de principio a fin en canales online. Es m\u00e1s habitual <strong>buscar, comparar y elegir<\/strong> a trav\u00e9s de internet para terminar el proceso en la tienda. Pero esta preferencia no implica una fidelidad absoluta al <strong>supermercado tradicional<\/strong>. Al contrario, el consumidor busca un valor a\u00f1adido que no le ofrezca el <strong>comercio electr\u00f3nico<\/strong>.<\/p>\n<h3><strong>Ver, tocar y sentir<\/strong><\/h3>\n<p>Si las <strong>emociones<\/strong> juegan un papel cada vez m\u00e1s importante en las <strong>decisiones de compra<\/strong>, la percepci\u00f3n sensorial es uno de sus elementos clave. De hecho, las principales reticencias de los consumidores a la hora de comprar <strong>alimentos frescos<\/strong> por internet son la calidad de los productos (64%) y la imposibilidad de verlos y tocarlos uno mismo (63%).<\/p>\n<p>Hoy por hoy, no existe ninguna tecnolog\u00eda capaz de<strong> imitar<\/strong> completamente las<strong> sensaciones <\/strong>de elegir un mel\u00f3n, seleccionar una pieza de ternera o comprar un bollo reci\u00e9n horneado. La percepci\u00f3n del peso, el tacto, el olor o las imperfecciones que solo se aprecian en persona no se pueden sustituir. Sin duda, este es el <strong>principal factor<\/strong> de las tiendas f\u00edsicas y el que m\u00e1s tienen que explotar.<\/p>\n<h3><strong>Vivir la experiencia<\/strong><\/h3>\n<p>Los consumidores buscan disfrutar de una <strong>compra relajada<\/strong> en un <strong>ambiente agradable<\/strong>. Pasillos anchos, espacios limpios y ordenados,<strong> informaci\u00f3n<\/strong> sobre productos (posibles recetas, datos nutricionales, origen, etc.) e interacciones \u00fatiles y <strong>personalizada<\/strong>s son algunas de sus preferencias.<\/p>\n<p>Para ponerse al d\u00eda, los supermercados est\u00e1n <a href=\"https:\/\/blog.prodwaregroup.com\/es\/tecnologia-in-store-estado-actual-de-las-soluciones-que-reinventaran-el-retail-espanol\/#.Wnwi0qjiaUk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">incorporando tecnolog\u00edas<\/a> que convierten la compra en una <strong>experiencia memorable<\/strong>. Existen, por ejemplo, detectores de temperatura y humedad que adaptan las condiciones al entorno,\u00a0becons y <strong>geolocalizaci\u00f3n GPS<\/strong> que ofrece promociones personalizadas a los usuarios que pasean por la tienda o sistemas de etiquetado inteligente que aseguran una <a href=\"https:\/\/blog.prodwaregroup.com\/es\/erp-valor-trazabilidad-calidad-productos\/#.WnwwkajiaUk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">completa trazabilidad<\/a> de los productos.<\/p>\n<h3><strong>Comprar tiempo<\/strong><\/h3>\n<p>El consumidor no quiere ir a un supermercado y perderse entre los pasillos sin encontrar el producto que busca o hacer colas para pedir, para pagar, etc. Lo que quiere es que el <strong>proceso<\/strong> sea <strong>r\u00e1pido y f\u00e1cil<\/strong>. La clave est\u00e1 en llevar al canal f\u00edsico la simplicidad extrema del canal online, la forma de compra m\u00e1s sencilla que se haya visto jam\u00e1s. Esto requiere una <strong>completa reformulaci\u00f3n<\/strong> del propio concepto de <strong>supermercado<\/strong> poniendo \u00e9nfasis en los puntos cr\u00edticos para el consumidor.<\/p>\n<p>Esta transformaci\u00f3n afecta a la cadena completa, desde la<strong> log\u00edstica<\/strong> (aprovisionamiento, colocaci\u00f3n, gesti\u00f3n de existencias, etc.) a la <strong>atenci\u00f3n al cliente<\/strong> (asistencia en tienda, sugerencias, opciones de pago, etc.) y a los <strong>servicios posventa<\/strong> (formas y plazos de entrega, garant\u00eda, devoluciones, etc.). Los establecimientos deben disponer de <a href=\"http:\/\/www.prodware.es\/sectores\/comercio-y-distribucion\/alimentacion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">soluciones tecnol\u00f3gicas espec\u00edficas<\/a> para agilizar al m\u00e1ximo estos procesos, <strong>evitar esperas<\/strong> y ofrecer el <strong>mejor servicio<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unas semanas, Amazon sorprend\u00eda al mundo con un nuevo concepto de supermercado f\u00edsico sin cajas, sin dependientes y aparentemente sin esperas. Desde entonces, muchas voces se han alzado a favor o en contra de esta reformulaci\u00f3n de los establecimientos tradicionales. 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